为什么农村养殖鸡鸭的多，养鹅的少？关键是农村生态环境的变化

近几年来，的确感觉到农村养殖鸡鸭的多，养鹅的明显少了很多。这主要是针对各家各户，若论鸡鸭鹅养殖场来说，还都是比较均衡发展的。专业养殖场暂且不谈，来说说为什么个体农家养鹅的相对养鸡鸭偏少呢？

首先是农村膳食观念的变化。因为平常农家菜里面各种炖鸡、各种炒鸡、各种焖鸡、各种熏鸡屡见不鲜，习以为常了。乡镇上的饭店又多以各种啤酒鸭为招牌。鸭脖、鸭肠、鸭血、鸭胗，真是吃出花来了。而农村吃大鹅就比较少见了，很少有听说农家炖大鹅的时候。当然在局部可能会有，但是大多数还是鸡鸭鱼肉为多。

其次就是农村生态环境的变化。在过去，农村闲置小树林也好，闲置洼地水坑也好。都是有大块接近原生态的地方。因为鹅群喜欢在空闲的时候去水洼扑腾，在黄昏的时候去树林追逐玩耍。鸡鸭的活动场地可以限制在农家院中，毕竟相对于大鹅来说，体型偏小，活动量偏小。再不济，鸡鸭都是可以圈养的。而大鹅圈养起来也就二三只足够，多了容不下。待鹅长大后，野性的呼唤很容易跳跃出来。

还有就是养殖成本的问题。鸡鸭苗在市场供给上比较充足，价格不高。近年来随着养鹅户数的减少，就更加剧了鹅苗的市场供给减少。数量越是少，鹅苗价格就越高。那么优质鹅苗更是捉襟见肘了。鸡鸭的食量也是明显要少于鹅的食量的。一天一只成年鹅消耗的粮食大概是一只成年鸡的五倍不止。再加上养鹅周期又长，所以农家更愿意养鸡鸭来节约粮食。